DATOS DE CONTACTO

Ensaimada pequeña de Crema

  • PASTELERIA AMPARIN 108

Ensaimada pequeña de Crema

Bollería irresistible con los rellenos de crema, chocolate y cabello de ángel, para los amantes del dulce .
CÓDIGO: 0108
PESO g: 78
PESO/UNIDAD CAJA: 3 kg
PALET: 126
DESCONGELACIÓN:
FERMENTACIÓN: 30 ºC | 150 minutos | 85% Hr
COCCIÓN: 180 ºC | 14 minutos
SKU: 0108. Tags: , .

Información Adicional

La fermentación y la cocción varían según la maquinaria utilizada.
Recomendamos cocer nuestros productos en un horno de convección entre 170 ºC y 185 ºC,
según el tamaño de las piezas.
Para una óptima calidad del producto es importante conservarlo tapado, entre -18 ºC y -20 ºC en el congelador.

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