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Ensaimada súper Mallorquina

  • Ensaimada mallorquina hojaldrada

Ensaimada súper Mallorquina

Un clásico, ensaimada hojaldrada con el sabor de siempre y textura apreciada por el consumidor.
CÓDIGO: 0105
PESO: 100 g
PESO/UNIDAD CAJA: 52 unidades
PALET: 72 cajas
FERMENTACIÓN: 30 ºC | 150 minutos | 85% Hr
COCCIÓN: 180 ºC | 14 minutos
SKU: 0105. Categories: , . Tags: , .

Información Adicional

La fermentación y la cocción varían según la maquinaria utilizada.
Recomendamos cocer nuestros productos en un horno de convección entre 170 ºC y 185 ºC,
según el tamaño de las piezas.
Para una óptima calidad del producto es importante conservarlo tapado, entre -18 ºC y -20 ºC en el congelador.

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