CÓDIGO: 0109
PESO: 45 g
PESO/UNIDAD CAJA: 5 kg
PALET: 126 cajas
FERMENTACIÓN: 30 ºC | 100 minutos | 85% Hr
COCCIÓN: 180 ºC | 14 minutos
PASTELERÍA AMPARÍN desde sus comienzos, ha trabajado para conseguir un único objetivo, ofrecerle al profesional un producto y un servicio de calidad.
PASTELERÍA AMPARIN
C/. Industria, 23
Pol. Ind. Barrio del Cristo
Tel. (96) 153 62 00
Fax. (96) 153 33 02
46930 QUART DE POBLET (Valencia)
Email comercial: comercial@pasteleriaamparin.com
Email televenta: televenta@pasteleriaamparin.com
La fermentación y la cocción varían según la maquinaria utilizada.
Recomendamos cocer nuestros productos en un horno de convección entre 170 ºC y 185 ºC,
según el tamaño de las piezas.
Para una óptima calidad del producto es importante conservarlo tapado, entre -18 ºC y -20 ºC en el congelador.
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