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Croissant recto 100% mantequilla SPRINTER

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Croissant recto 100% mantequilla SPRINTER

Elaborado con mantequilla 100%. Listo para cocer y pintado de huevo.
CÓDIGO: 0243
PESO g: 60
PESO/UNIDAD CAJA: 40 unidades
PALET: 126
DESCONGELACIÓN:
FERMENTACIÓN: DIRECTO A HORNO
SKU: 0243. Categories: , , . Tag: .

Información Adicional

La fermentación y la cocción varían según la maquinaria utilizada.
Recomendamos cocer nuestros productos en un horno de convección entre 170 ºC y 185 ºC,
según el tamaño de las piezas.
Para una óptima calidad del producto es importante conservarlo tapado, entre -18 ºC y -20 ºC en el congelador.

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