DATOS DE CONTACTO

Caracola súper de Chocolate

  • PASTELERIA AMPARIN 404-414

Caracola súper de Chocolate

Para los verdaderos súper chocolateros. Una gran explosión de auténtico sabor a chocolate.
CÓDIGO: 0414
PESO: 175 g
PESO/UNIDAD CAJA: 40 unidades
PALET: 72 cajas
FERMENTACIÓN: 30 ºC | 150 minutos | 85 % Hr
COCCIÓN: 170 ºC | 16 minutos
SKU: 0414. Categories: , . Tags: , , , .

Información Adicional

La fermentación y la cocción varían según la maquinaria utilizada.
Recomendamos cocer nuestros productos en un horno de convección entre 170 ºC y 185 ºC,
según el tamaño de las piezas.
Para una óptima calidad del producto es importante conservarlo tapado, entre -18 ºC y -20 ºC en el congelador.

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