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Ensaimada pequeña de Crema Mallorquina

  • ensaimada pequeña de crema

Ensaimada pequeña de Crema Mallorquina

La tradicional ensaimada Mallorquina, en formato mini rellena de una excelente crema.
CÓDIGO: 0108
PESO: 75 g
PESO/UNIDAD CAJA: 3 kg
PALET: 126 cajas
FERMENTACIÓN: 30 ºC | 150 minutos | 85% Hr
COCCIÓN: 180 ºC | 14 minutos

Información Adicional

La fermentación y la cocción varían según la maquinaria utilizada.
Recomendamos cocer nuestros productos en un horno de convección entre 170 ºC y 185 ºC,
según el tamaño de las piezas.
Para una óptima calidad del producto es importante conservarlo tapado, entre -18 ºC y -20 ºC en el congelador.

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